Les participants seront accueillis par des guides experts où une brève introduction sur la cueillette sauvage et les plantes comestibles les attendra. Les guides mettront l’accent sur les principes éthiques de la cueillette durable et la préservation de l’écosystème local.

Le parcours traverse des sentiers soigneusement sélectionnés, mettant en lumière une diversité de plantes comestibles présentes dans la région de la Gaspésie. L’identification des plantes, leurs propriétés nutritives et les méthodes de récolte respectueuses de l’environnement seront des sujets abordés.

Les participants auront l’occasion de participer activement à la cueillette de plantes sauvages. Des démonstrations de préparation sur place seront également proposées, offrant un aperçu pratique de la manière de cuisiner et d’apprécier ces trouvailles naturelles. La sortie se clôturera par un retour au Nordet, où les participants auront l’opportunité de déguster des créations culinaires simples et préparées à partir de leurs récoltes.